Domaine De La Vougeraie Nuits St. Georges 1er Cru Clos Thorey Monopole 2017

Domaine De La Vougeraie Nuits St. Georges 1er Cru Clos Thorey Monopole 2017

Domaine De La Vougeraie, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 80,21
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Bourgogne - France
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Domaine De La Vougeraie Nuits St. Georges 1er Cru Clos Thorey Monopole 2017
Le vignoble, solidement implanté sur des formations sédimentaires du Jurassique moyen, est coupé en deux par la ville, où le ruisseau du Meuzin sort de la Combe de la Serrée. Au nord, Vosne-Romanée, au sud, Premeaux-Prissey. Exposés à des orientations diverses, les goûts caractéristiques varient, avec des vins plus rustiques au sud du village. Les vins de Nuits ne sont à leur apogée qu'après plusieurs années et sont idéaux pour les collectionneurs.

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

L'attaque olfactive est donnée par des arômes fruités et floraux, suivis par des notes de champignons et de sous-bois qui mènent à d'agréables notes de bois en fin de bouche.

Saveur

Savoureux et fruité, avec des tanins denses et bien intégrés dans la texture ferme de la finale savoureuse et minérale.

Accompagnements

Accompagne les viandes rouges rôties et braisées, mais aussi de simples steaks de bœuf ou des côtes de porc grillées.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Domaine De La Vougeraie Nuits St. Georges 1er Cru Clos Thorey Monopole 2017
Type Rouge biologique tranquille
Classement AOC Nuits Saint Georges Premier Cru
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Emplacement Premeaux Prissey (France)
Rendement par hectare 22 h/Ha
Vendanges 9 septembre. Sélection à la vigne et à la cave
Vinification Pas d'ajout de levure. Macération : préfermentaire, à froid (12-15 °C) pendant 5 jours. Durée de la macération : 17 jours.
Affinage 14 mois en fûts de chêne. Pourcentage de barriques neuves : 40% Dégustation : longue et lente.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Accompagne les viandes rouges rôties et braisées, mais aussi de simples steaks de bœuf ou des côtes de porc grillées.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
92/100 
2017
xtraWine
90/100 
2017
Vinous
92/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2014
Vinous
89/100 
2012
Domaine De La Vougeraie
Depuis ce domaine :

Le Domaine de La Vougeraie a été créé en 1999, mais son histoire remonte à 1964 et les premiers vignobles de la famille étaient "Les Evocelles" au nord de Gevrey-Chambertin.

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