De Tarczal Trento Brut Metodo Classico
Ce vin est élaboré selon la méthode classique de réfermentation en bouteille. Du sucre et des levures sélectionnées sont ajoutés au vin de base tranquille issu des raisins Chardonnay. Le vin ainsi mis en bouteille entame une seconde fermentation, suivie d'un repos sur les levures d'au moins 4 ans, de l'élimination des résidus, du dosage et de l'emballage.