Dama del rovere spumante durello extra brut 2013

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Dama del Rovere Spumante Durello Extra Brut Metodo Classico 2013

Thumb Back Derrière Dama del Rovere Spumante Durello Extra Brut Metodo Classico 2013

Dama del Rovere, 0,75 l - 12,00%
100% Durella

CHF 17,84

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Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Dama del Rovere Spumante Durello Extra Brut Metodo Classico 2013

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Dama del Rovere Spumante Durello Extra Brut Metodo Classico 2013
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement	VSQ
Année	2013
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	100% Durella
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Brenton di Roncà
Climat	Altitude : 450 m. a.s.l.
Système d'élevage	Pergola simple (pergola Trentino), guyot.
Nombre de plantes par hectare	3570
Rendement par hectare	100 q.
Vendanges	Manuel, fin août-début septembre.
Vinification	Dans des cuves en acier inoxydable. Le vin reste en contact avec les levures (lies fines).
Affinage	Minimum 24 mois.
Acidité totale	7,50 gr/L
Sucres résiduels	3,00 gr/L
Extrait sec	25,40 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2013
Vinous	90/100	90/100	N/A

Dama del Rovere

Depuis ce domaine :

La Dama del Rovere est née avec la récolte 2003 à Brognoligo di Monteforte d'Alpone, dans la zone de production du Soave classique, dans la province de Vérone, sous l'impulsion de Massimo et de son frère Davide Prà, qui représentent la quatrième géné...

Dama del Rovere

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Comment le servir

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