| Type |
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Vendanges |
À la main à maturité optimale. |
| Vinification |
Ce vin est produit selon une méthode naturelle qui le rend encore plus appréciable pour les amateurs de vin. En effet, la vinification s'effectue exclusivement dans des cuves en acier inoxydable 100% thermorégulées, sans ajout de sulfites. De plus, la décantation se fait sans l'aide d'enzymes, de tanin ou de charbon de bois, et sans chaptalisation. La fermentation alcoolique se fait spontanément grâce à des levures indigènes à une température de 17°C, tandis que la fermentation malolactique est spontanée et utilise des bactéries indigènes à une température de 20°C. |
| En promotion |
Prix Chavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature CHF 41,83
TVA incl.
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