Cépages |
65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
Nombre de plantes par hectare |
7200 |
Vendanges |
Vendanges exclusivement manuelles. Merlot du 17/09 au 25/09 ; Cabernet Franc et Petit Verdot le 26/09 ; Cabernet Sauvignon du 28/09 au 06/10. |
Vinification |
Fermentation en cuves inox thermorégulées (3-4 semaines) avec remontage. |
Affinage |
En fûts de chêne - 15 à 18 mois (35-40% de fûts neufs). |
À déguster avec |
Toutes les viandes grillées, rôties ou en ragoût, l'espadon, le thon, les fromages, les desserts au chocolat. |
En promotion |
Prix Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2018 CHF 46,27
TVA incl.
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