Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2015

Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2015

Avant Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2015

Thumb Avant Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2015

Thumb Back Derrière Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2015

95

Castello dei Rampolla, 0,75 l - 14,50%
85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot

Récompenses

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Vins rouges corsés et très mûrs

Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2015

Couleur

Sang de pigeon rubis.

Parfum

Gamme olfactive jouant sur les tonalités du sous-bois, des petits fruits noirs en confiture aux fleurs macérées, de l'écorce aux racines, avec des notes nettes de maquis méditerranéen, d'épices sombres et de notes minérales.

Saveur

Bouche austère, caractérisée par des tanins exubérants et une persistance résolument amandine.

Accompagnements

Chevreau rôti.

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

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Caractéristiques du produit

Nom	Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2015
Type	Rouge tranquille
Classement	IGT Toscana
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Panzano(FI)
Composition du sol	Calcaire, rocailleux.
Système d'élevage	Guyot
Vendanges	Les raisins sont récoltés à la main, sans aucun traitement chimique.
Vinification	La fermentation alcoolique a lieu en barriques, pendant 15/20 jours pour le Cabernet Sauvignon et 15/20 jours pour le Petit Verdot. Fermentation malolactique en barriques.
Affinage	Élevé en barriques pendant 20 mois.
Millésime de production	11 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Chevreau rôti.

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Prix officiels

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Wine Spectator	96/100	96/100	2015
xtraWine	94/100	94/100	2015

Castello dei Rampolla

Castello dei Rampolla

Depuis ce domaine :

La cave, propriété de la famille Di Napoli depuis 1964, est située dans la Conca d'Oro di Panzano et fait partie de ce groupe restreint de caves qui ont marqué la relance de l'appellation Gallo Nero. Les premières expériences de vinification remonten...

Castello dei Rampolla

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Henri del 22/04/2024

Livraison parfaite

Livraison parfaite : rapidité, soin du colis, colisage parfaitement adapté au produit

Charlotte del 28/03/2024

Belle sélection

Belle sélection, envoie rapide .

Thierry EVANGELISTA del 18/03/2024

Xtra-sérieux !

Expédition rapide et conforme à la commande.

CASA GINA del 18/03/2024

Satisfaite de la commande!

Commande rapide arrivée très bien emballée super produit merci!!!

Paul Van der Elst del 15/03/2024

excellent produit à prix raisonnable, service de livraison parfait

Vins italiens d'excellente qualité à prix abordable, choix très important de toutes les régions d'Italie

Roberto del 12/03/2024

Rapidité et efficacité

Colis reçu dans un emballage de qualité et plus tôt que prévu.

Jeanmarie del 01/03/2024

Livraison rapide sécurisée très bon…

Livraison rapide sécurisée très bon emballage

Maria-Adelina del 28/02/2024

Très bon rapport qualité-prix

Très bon rapport qualité-prix. Taxes un peu élevées mais emballage parfait et livraison rapide.

RP del 25/02/2024

Impeccable…

Bjr, tarif très intéressant et envoi parfait, j’en suis à ma deuxième commande. Je recommande.

jeanpierre del 19/02/2024

efficace et prix correct

rapide, efficace et bon produit

Gilles Poulin del 08/02/2024

Rien à redire

Rien à redire, ce fut parfait !

Besse del 23/01/2024

Efficacité et rapidité irréprochable.

Efficacité et rapidité irréprochable.