Castello Banfi Summus 2019
Un Supertuscan intense et profond qui représente parfaitement le potentiel des trois cépages qui le composent. Un hiver doux et un été caractérisé par de parfaites variations de température entre le jour et la nuit ont favorisé l'excellente maturation et qualité des raisins. Ces conditions ont donné des vins équilibrés et complexes. Le résultat est un vin caractérisé par un arôme très intense de fruits mûrs et de confiture de prunes et de cerises, accompagné de notes de vanille, de café et de tabac. Structure ample, importante et élégante. Un vin de longue garde, parfait pour accompagner les plats de pâtes aux sauces de viande, tels que les spaghettis au ragoût de lapin, ou les plats à base de légumes, tels que les tomates farcies ou la ratatouille de légumes.