Canonica a Cerreto Chianti Classico 2015

Canonica a Cerreto Chianti Classico 2015

Canonica a Cerreto, 0,75 l - 14,00%
90% Sangiovese, 10% Merlot

CHF 16,11
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Canonica a Cerreto Chianti Classico 2015

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Notes florales de fruits rouges et noirs, avec un soupçon d'épices douces.

Saveur

Ample, élégant, persistant avec des tannins bien équilibrés.

Accompagnements

Soupes, pâtes, risotto, viandes, fromages.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Canonica a Cerreto Chianti Classico 2015
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Chianti Classico
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 90% Sangiovese, 10% Merlot
Pays
Région Toscane
Emplacement Castelnuovo Berardenga (SI)
Climat Altitude : 350 m. a.s.l. Exposition : Sud.
Composition du sol Calcaire argileux.
Système d'élevage Cordon-Guyot éperonné.
Nombre de plantes par hectare 5000-6000
Vinification Élevage en cuves d'acier à température contrôlée, avec remplissage et remontage.
Affinage 12 mois en fûts de chêne de 225 litres ; au moins 6 mois en bouteille.
Acidité totale 6,00 gr/L
Sucres résiduels 1,70 gr/L
Extrait sec 31,90 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Soupes, pâtes, risotto, viandes, fromages.
En promotion Prix Canonica a Cerreto Chianti Classico 2015 CHF 16,11  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
92/100 
2015
xtraWine
92/100 
2015
Vinous
92/100 
2017
Vinous
92/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2016
Canonica a Cerreto
Depuis ce domaine :

La première cave a été construite il y a mille ans par les chanoines de la cathédrale de Sienne. Au fil des siècles, elle est restée intacte, témoignant de l'importance que le vin a toujours eue à Canonica a Cerreto. Les mêmes évêques qui ont possédé...

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