| Type |
Blanc tranquille aromatique |
| Climat |
Altitude : 15 m. a.s.l. Exposition : Sud-Nord. |
| Composition du sol |
Argileux, calcaire, presque sans squelette. |
| Nombre de plantes par hectare |
4800 |
| Vinification |
Pressurage : doux. Fermentation malolactique : non. |
| À déguster avec |
Excellent à l'apéritif, il accompagne les entrées savoureuses comme les crèmes de crustacés, les risottos d'asperges et de fruits de mer, les plats principaux de poissons grillés et la cuisine traditionnelle. |