Ca' di rajo sauvignon 2019

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Ca' di Rajo Sauvignon 2019

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Ca' di Rajo, 0,75 l - 12,50%
100% Sauvignon

CHF 11,35

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Vénétie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Ca' di Rajo Sauvignon 2019

Couleur

Straw yellow with green higlights.

Parfum

Aromatic, complex, delicate, with clear notes of grapefruit, rose, pineapple, yellow pepper, tomato leaves and wood.

Saveur

Intense, voluminous, good fat structure, balanced with good acidity. complex and intense varietal notes; the aftertaste is long and persistent.

Accompagnements

Excellent as aperitif, very good with asparagus, vegetable soups, legumes and marinated fish.

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom	Ca' di Rajo Sauvignon 2019
Type	Blanc tranquille
Classement	IGT Marca Trevigiana
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Sauvignon
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Rai di San Polo di Piave (TV)
Climat	Altitude: 30 m. a.s.l. Exposure: South-North.
Composition du sol	Clayey, sandy sometime gravelly.
Système d'élevage	Sylvoz
Nombre de plantes par hectare	3300
Rendement par hectare	140 q.
Vendanges	Hand harvest in the first ten days of September.
Vinification	Pressing: soft with a slight maceration. Malolactic fermentation: no.
Acidité totale	6,50 gr/L
PH	3,15
Sucres résiduels	3,00 gr/L
Extrait sec	23,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent as aperitif, very good with asparagus, vegetable soups, legumes and marinated fish.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
xtraWine	91/100	91/100	2019
Luca Maroni	94/99	94/99	2020
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2020
Luca Maroni	93/99	93/99	2017

Ca' di Rajo

Depuis ce domaine :

Le joyau de la production de la cave Ca' di Rajo est le Raboso Piave, un pur-sang difficile à apprivoiser, un vin unique et l'un des plus typiques de l'AOC PIAVE, qui, depuis 2012, a été fortifié avec le nouveau Malanotte del Piave DOCG. Le Raboso Pi...

Ca' di Rajo

Ca' di Rajo Sauvignon 2019

Vénétie - Italie Blanc tranquille

Comment le servir

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Tenuta Sant'Antonio Soave Fontana 2022

Tommasi Lugana Le Fornaci 2023

Rocca Sveva Chiaropuro Bianco 2023

Zenato Custoza 2023

Sartori Soave Classico Sella 2022

Bertani Soave Classico Sereole 2022

Corte Adami Soave Superiore Vigna della Corte 2020

Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2023

Brunelli Bianco di Custoza 2022

Allegrini Soave Oasi San Giacomo 2023

Brunelli Bianco di Custoza 2021

Caractéristiques du produit

Prix officiels

Ca' di Rajo

Accessoires

Sac à vin Pulltex 3 Bouteilles en bois

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