Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Doppio Magnum 2014

Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Doppio Magnum 2014

Bibi Graetz, 3 l - 13,00%
90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino

CHF 131,23
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge biodynamique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Doppio Magnum 2014
Le Soffocone di Vincigliata est un vin issu d'un seul vignoble qui, au fil des ans, a toujours produit des raisins d'une qualité exceptionnelle et présentant des caractéristiques propres. Ces aspects ont donné naissance à l'idée de créer un vin en édition limitée qui exprime pleinement un terroir fascinant et intéressant. En effet, la "vigna del Soffocone" domine la ville de Florence, est entourée d'oliviers et bénéficie d'une exposition plein sud.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Notes de café et de baies.

Saveur

Harmonieux, complexe, avec une finale très longue et persistante.

Accompagnements

Vin pour les rôtis, le gibier, les fromages moyennement affinés.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Doppio Magnum 2014
Type Rouge biodynamique tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2014
Format 3 l Jéoroboam
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Fiesole
Composition du sol Argile et marne.
Système d'élevage Guyot
Vinification Fermentation en cuves d'acier.
Affinage Élevé en barriques pendant 15 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Vin pour les rôtis, le gibier, les fromages moyennement affinés.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2014
James Suckling
94/100 
2014
Robert Parker
88/100 
2014
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2014
Wine Spectator
91/100 
2014
xtraWine
91/100 
2014
Bibi Graetz
Depuis ce domaine :

Testamatta di Bibi Graetz est une cave située dans la commune de Fiesole. Lancée avec le premier millésime en 2000, l'entreprise croit fermement à l'utilisation de cépages indigènes et de très vieilles vignes. Les vins rouges sont produits à partir d...

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