Tenimenti civa ribolla gialla cuvee biele zoe extra bru

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Tenimenti Civa Ribolla Gialla Cuvee Biele Zoe Extra Brut

Thumb Back Rückseite Tenimenti Civa Ribolla Gialla Cuvee Biele Zoe Extra Brut

Tenimenti Civa, 0,75 l - 12,50%
100% Ribolla Gialla

CHF 9,51

Preis inkl. USt.

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Tenimenti Civa Ribolla Gialla Cuvee Biele Zoe Extra Brut

	Perlage Feine Perlage.
	Farbe Strohgelb.
	Geruch In der Nase intensiv, frisch und zitrusartig, mit Noten von Salbei, weißen Blüten, Birne und Labapfel.
	Geschmack Am Gaumen cremige Perlage und Schmackhaftigkeit, Aromen von weißem Pfirsich, Melone, Zitrusfrüchten und Holunderblüten.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif, aber auch während des Essens. Besonders geeignet für gemischte Vorspeisen, zu Wasser und zu Land. Empfohlen auf gebratenem Gemüse.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Kalb

Magerer Fisch

Vegetarisch

Frittierter Fisch

Eigenschaften

Name	Tenimenti Civa Ribolla Gialla Cuvee Biele Zoe Extra Brut
Typ	Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung	DOC Friuli Ribolla Gialla
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Ribolla Gialla
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Povoletto (UD)
Klima	Exposition: Süd/Süd-West.
Bodenbeschaffenheit	Die Böden zeichnen sich durch das Vorhandensein von Flyschmergeln und Sandsteinen eozänen Ursprungs aus, die lokal als "Ponca" bezeichnet werden.
Erziehungssystem	Doppelt umgedreht.
Weinlese	Mitte September, von Hand oder mit der Maschine, in den kühleren Stunden des Tages.
Gärungstemperatur	16-18 °C
Produktionsverfahren	Integrierte Schädlingsbekämpfung mit kontrollierten Umweltauswirkungen.
Weinbereitung	Sanfte Pressung, Trennung des Mostes von den Schalen und Klärung. Danach Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, danach Nachgärung in Autoklaven bei 16-18 °C.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Hervorragend als Aperitif, aber auch während des Essens. Besonders geeignet für gemischte Vorspeisen, zu Wasser und zu Land. Empfohlen auf gebratenem Gemüse.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	N/A

Tenimenti Civa

Davon hersteller:

Die Weinkellerei von Valerio Civa expandiert in rasantem Tempo: In nur einem Jahr hat sich die Zahl der bewirtschafteten Hektar mehr als verdoppelt (von 24 auf 58) und die Zahl der produzierten Flaschen (von fast 300 Tausend auf 700 Tausend). Das ehr...

Tenimenti Civa

Friaul-Julisch Venetien

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Eigenschaften

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