Feudi san marzano sessantanni primitivo manduria 2012

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San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria Limited Edition 2012

Thumb Back Rückseite San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria Limited Edition 2012

San Marzano, 0,75 l - 14,50%
100% Primitivo

CHF 27,35

Preis inkl. USt.

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Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria Limited Edition 2012

Intense ruby red colour, wide and complex to the nose, fruity, with a prune and cherry jam aroma, with notes of tobacco, slightly spicy. A full-bodied wine, soft and rich in fine tannins, with notes of cocoa, coffee and vanilla in the end.

Farbe

Ruby red.

Geruch

Fruity, with a prune and cherry jam aroma, with notes of tobacco, slightly spicy.

Geschmack

A full-bodied wine, soft and rich in fine tannins, with notes of cocoa, coffee and vanilla in the end.

Speiseempfehlung

Red meat, game, savoury first courses. Meditation wine.

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria Limited Edition 2012
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Primitivo di Manduria
Jahrgang	2012
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Primitivo
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	San Marzano di San Giuseppe (TA)
Klima	The climate is characterised by high temperatures all year round, very little rainfall and a wide temperature range between night and day, which has a positive influence on the quality of the grapes.
Bodenbeschaffenheit	The soil is mainly “red earth”, with a fine texture and a generally calcareous underground with few emerging rocks. The well-known redness of these soils is due to the presence of iron oxides.
Stockdichte	5000 bush vines.
Weinlese	Second half of September.
Gärungstemperatur	24-26 °C
Weinbereitung	Grapes are hand-harvested in advanced status of ripening. Maceration: 18 days on 80% of the mass, 25 days on remaining 20% (with selected autochthonous yeasts). Thermo- controlled alcoholic fermentation at 24-26 °C.
Ausbau	12 months in fine French and American wood barrels.
Jahrgangsproduktion	200.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Red meat, game, savoury first courses. Meditation wine.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2012

San Marzano

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