Paul Goerg Champagne Premier Cru Absolu Extra Brut
Paul Goerg Champagne Premier Cru Absolu Extra Brut

Paul Goerg, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

Preis CHF 55,06
Ersparnis CHF 5,44 (10%)
CHF 49,62
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Paul Goerg Champagne Premier Cru Absolu Extra Brut

Absolu ist die wichtigste Cuvée von Paul Goerg: keine Dosierung und die 100% Chardonnay-Rebsorte macht den Terroir von Vertus wichtig durch diesen wohlschmeckenden Sekt.

Farbe

Hellgelber Sekt mit grünlichen Nuancen.

Geruch

Bukett aus Anklängen von Agrumen und Mineralen.

Geschmack

Am Gaumen ist der Sekt sofort scharf, dann samtig. Anklänge von Kamillen und Limetten, dann vom Gips und vom Meer. Am Ende wird der Sekt andauernd mit Anklängen von Croissant, weißen Früchten und Salz. Wichtige Harmonie.

Speiseempfehlung

Fisch

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Eigenschaften

Name Paul Goerg Champagne Premier Cru Absolu Extra Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Standort Vertus
Bodenbeschaffenheit Gipsartiger Boden.
Weinbereitung Weinherstellung bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung vermindert die Säure und macht den Sekt vollmundiger.
Ausbau Mindestens 3 Jahre Ausbau mit den Hefen und einige Monate Verfeinerung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Paul Goerg Champagne Premier Cru Absolu Extra Brut  CHF 49,62  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
N/A
Davon hersteller:

1876 Paul Goerg wurde Bürgermeister von Vertus. Er war sehr stolz auf sein Dorf, und die umliegenden Weinberge, und förderte voller Elan und mit vollem Einsatz die örtlichen Weinbauern. 1950 Eine Gruppe ehrgeizige Weinbauer, die fest in Vertus ver...

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