Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017

Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017

Le Marchesine, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 29,30
Preis inkl. USt.
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Lombardei - Italien
Weißwein extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017

Perlage

Sehr fein und beständig.

Geruch

Bouquet von roten Früchten, Himbeeren und Brombeeren; mineralisch, mit einem Hauch von Schokolade.

Geschmack

Lebendig und strukturiert am Gaumen, lang und anhaltend. Blassrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017
Typ Weißwein extra brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta Millesimato Extra Brut
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Passirano (Provinz Brescia)
Weinlese Von Hand in kleinen Kisten, sehr langsame und schonende Pressung der ganzen Trauben.
Weinbereitung Die Gärung erfolgt ohne Schalenkontakt 17-19 °C, mit der natürlichen Hefe, um den Geschmack und die Aromen der Franciacorta zu erhalten.
Ausbau In Edelstahltanks. In den Monaten März und April wird der Wein zur Versektung in Flaschen abgefüllt. Die Flaschen reifen mindestens 36 Monate in temperaturkontrollierten Lagerräumen (12-14 °C) auf der Hefe. Die Reifung verleiht dem Franciacorta Brut D.O.C.G. „Millesimato“ seine Duft- und Geschmackseigenschaften und seine feine Perlage. Es folgt die Remuage, das Degorgieren und die Vorbereitung für den Versand.
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Trockenextrakt 22,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017 CHF 29,30  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2017
Robert Parker
90/100 
2013
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Le Marchesine
Davon hersteller:

Le Marchesine ist ein dynamisches und bedeutendes Weingut im Herzen der Franciacorta, das der Familie Biatta gehört, einer Familie mit sehr alten Ursprüngen, die bis ins Jahr 1196 zurückreichen. Die Familie ist seit vier Generationen im Weingeschäft ...

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