Le Brun de Neuville Champagne Blanc de Noirs e Blanc La Croisée des Chemins Extra Brut

Le Brun de Neuville Champagne Blanc de Noirs e Blanc La Croisée des Chemins Extra Brut

Le Brun de Neuville, 0,75 l - 12,00%
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

CHF 42,38
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Le Brun de Neuville Champagne Blanc de Noirs e Blanc La Croisée des Chemins Extra Brut
Das Konzept der Einzellage, der nachhaltige Weinbau und der menschliche Fußabdruck sind die Essenz des gemeinsamen Denkens und der gemeinsamen Arbeit. Basierend auf diesen drei Grundpfeilern folgt die Produktreihe "Les Chemins" dem Weg der Identität und Einzigartigkeit. Diese Cuvées werden in Bottichen und Eichenfässern, mit einheimischen oder ausgewählten Hefen, mit oder ohne malolaktische Gärung hergestellt, unter Kork ausgebaut und von Hand degorgiert...

Perlage

Feine Perlage.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Anklängen an Zitrusfrüchte.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein frisch und komplex.

Speiseempfehlung

Der Gastronomie gewidmete Cuvées, die Kraft, Finesse und Vinosität offenbaren.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Le Brun de Neuville Champagne Blanc de Noirs e Blanc La Croisée des Chemins Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Klima Exposition: Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Lehmig, kalkig.
Weinbereitung Langsame Gärung in Fässern und Tanks. Reifung auf der Hefe 10 Monate. Unvollständige malolaktische Gärung.
Ausbau Gärung unter Kork, 48 Monate auf Latten. Degorgieren von Hand.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Gastronomie gewidmete Cuvées, die Kraft, Finesse und Vinosität offenbaren.
Im Angebot Preis Le Brun de Neuville Champagne Blanc de Noirs e Blanc La Croisée des Chemins Extra Brut CHF 42,38  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
N/A
Le Brun de Neuville
Davon hersteller:

Das Weingut Le Brun de Neuville basiert auf einer Geschichte von Winzerfamilien, die den gemeinsamen Wunsch haben, die Côte de Sézanne und ihre großzügigen und brillanten Chardonnays hervorzuheben. Dieses herausfordernde Abenteuer der Unabhängigkeit,...

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