| Produktionsverfahren |
Naturnahe Bewirtschaftung, mit spontaner Begrünung, ohne Düngung, Unkrautvernichtungsmittel und Pestizide. Nur Kupfer und Schwefel werden eingesetzt. |
| Weinbereitung |
30 Tage lange Maischung mit natürlichen Hefen. |
| Ausbau |
12 Monate in slawonischen Eichenfässern und 2 Jahre in der Flasche vor dem Vertrieb. |
| Speiseempfehlung |
Ideal als Aperitif, zu Wurstwaren, Pasta mit Fleisch- oder Gemüsesauce. Risotto mit Gemüse, herzhaften Pasteten, Eierkuchen, Tatar/Carpaccio, geschmortem Fleisch, Blauschimmelkäse, gereiften Käsesorten und Pizza. |
| Im Angebot |
Preis La Stoppa Macchiona dieciannidopo 2002 CHF 45,29
inkl. USt.
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