Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut
Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut
91
VO 91

Jean Velut , 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut

Perlage

Fine and persistent perlage.

Farbe

Straw yellow with some greenish reflections.

Geruch

The aromas recall candied fruit, with light mineral and spicy nuances.

Geschmack

On the palate it attacks with a remarkable vivacity due to the excellent freshness, and is characterized by a savory taste. Closes with a persistent finish.

Speiseempfehlung

Very versatile from the gastronomic point of view, it is perfect for the aperitif, where it accompanies different types of finger food. Also excellent with first and second courses based on fish and shellfish, it is a must try with rich prawn and vegetable skewers.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Standort Montgueux (France)
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Very versatile from the gastronomic point of view, it is perfect for the aperitif, where it accompanies different types of finger food. Also excellent with first and second courses based on fish and shellfish, it is a must try with rich prawn and vegetable skewers.
Im Angebot Preis Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut CHF 42,22  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Hachette
 
N/A
Vinous
91/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Davon hersteller:

In the late 1960’s, Jean Velut & his wife, Huguette, had to give up their farming land near Troyes as the city expanded. The family had some land in the nearby village of Montgueux. They decided to work towards developing a viable vineyard there. The...

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