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Drappier

Drappier

Drappier Champagne Blanc de Blancs Brut

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Drappier
CHF 45.00
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
CHF 540.00

12 Flaschen

CHF 270.00

6 Flaschen

CHF 135.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties 95% Chardonnay, 5% Pinot Bianco
Aging Nach der Abfüllung wird der Wein 3 Jahre in der Flasche gelagert.
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Beschreibung

Die Weinberge des Hauses, von denen ein Teil BIO bewirtschaftet wird, sind der Schlüssel zu den Cuvées von Drappier. Seit 1808 ist unsere Familie in der Lage, die Parzellen mit dem größten Kalkanteil und den günstigsten Lagen auszuwählen, um ausdrucksstarke Weine mit einem besonderen Duft zu erzeugen. Die meisten Parzellen befinden sich in der Gegend von Urville, wo der größte Teil der Pinot Noir-Trauben seine maximale Ausprägung findet und die Erzeugung von aromatischen und sehr eleganten Weinen ermöglicht.

Auszeichnungen

  • Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.

  • 91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 91

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 91

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Perfume

Parfüm

Ausgeprägte Noten von Vanille und Schnittblumen.

Color

Farbe

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Zitrusfrüchte und Vanille dominieren, mit leichten Röstnoten, fein, frisch und anhaltend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Drappier
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1808
Auch wenn die Weinrebe in Urville vor 2000 Jahren von den Gallo-Romanen gepflanzt wurde, so war es doch der Heilige Bernhard, der Gründer der Abtei von Clairvaux, der 1152 unsere Weinkeller errichten ließ. 1808, sieben Jahrhunderte später, entstand um dieses prächtig erhaltene mittelalterliche Gebäude, in dem die Cuvées schlummern, das Familiengut, das heute von Michel Drappier geleitet wird. In Urville, einem Land, das dem Pinot Noir gewidmet ist, einer Rebsorte, die "in unseren Adern fließt", wurden unsere Weinberge angelegt, die nach biologischen und natürlichen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Als Zeugnis der langen Geschichte unseres Hauses bauen wir auch weiterhin vergessene, aber unvergessliche Rebsorten an: Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai und Fromenteau. Heute ziehen wir Authentizität und Natürlichkeit der anspruchsvollen und manchmal überbewerteten Exzellenz vor. Vor allem dank einer sehr geringen Dosierung und einem äußerst moderaten Einsatz von Sulfiten bringen wir die vielen Facetten unserer Terroirs und Weinbereitungen zur Geltung. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Drappier

Als Aperitif, begleitet von Meeresfrüchten und Fisch. Tagliatelle mit Jakobsmuscheln. Krustentiere.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Desserts
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Drappier Champagne Blanc de Blancs Brut
Type Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 95% Chardonnay, 5% Pinot Bianco
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Drappier
Soil composition Kalkhaltig, kalkhaltig.
Wine making Nur Weine aus erster Pressung, die mit mechanischen Pressen mit leichtem Druck hergestellt werden. Um eine Oxidation zu vermeiden, werden die Weine nur durch die Schwerkraft dekantiert. Sehr geringer Einsatz von Schwefeldioxid (weniger als 30 mg/l). Natürliche Ablagerung. Die alkoholische Gärung dauert etwa zwei Wochen bei niedriger Temperatur. Die malolaktische Gärung wird auf natürliche Weise und vollständig durchgeführt. Keine Filtration. 20% des Weins werden 1 Jahr lang in Eichenfässern gereift.
Aging Nach der Abfüllung wird der Wein 3 Jahre in der Flasche gelagert.
Allergens Contains sulphites