Federico Graziani Etna Rosso Rosso di Mezzo 2021
Die Weinberge für den Rosso di Mezzo liegen in der Gemeinde Feudo di Mezzo, aus diesen stammen auch die Trauben für den Profumo di Vulcano. Der etwa einen halben Hektar große Weingarten befindet sich am Nordhang des Ätna auf 600 Metern Seehöhe in der Contrada Feudo di Mezzo, einem Ortsteil von Passopisciaro, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia. Die Anbauhöhe und die nördliche Ausrichtung bieten Schutz vor den starken Sirocco-Winden, was im Sommer zu einer täglichen Temperatur von etwa 28°C führt: Diese besonderen Bedingungen garantieren den Trauben eine längere Reifezeit, was für viel Geschmack und Komplexität sorgt.