Donnafugata Dolce & Gabbana Tancredi 2020

Donnafugata Dolce & Gabbana Tancredi 2020

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Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Donnafugata Dolce & Gabbana Tancredi 2020
Erinnern Sie sich an den Tancredi, der von Alain Delon in dem berühmten Film gespielt wurde, den Visconti nach "Der Leopard" von Giuseppe Tomasi di Lampedusa verfilmte? Dieser Wein will seine Eleganz und seinen "revolutionären" Ehrgeiz repräsentieren. Seit 2015 ziert das Etikett eine neue Illustration des Künstlers Stefano Vitale, der das Werk Giacomo Rallo, dem visionären Kapitän von Donnafugata, gewidmet hat. Das Weingut Contessa ist immer da, in den Wolken, als wäre es eine Fata Morgana: ein magischer Ort, an dem Giacomo zusammen mit seiner Frau Gabriella das Abenteuer Donnafugata begann und an dem sich einige der Weinberge befinden, die zu der Mischung Tancredi beitragen. Orte, an denen die Erinnerung an den Mann und seine wahr gewordenen Träume unauslöschlich bleibt.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Tancredi verbindet reife rote Früchte (Johannisbeeren und Pflaumen) und balsamische Noten (Eukalyptus) mit zarten Anklängen von Kakao und süßem Tabak.

Geschmack

Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur mit wichtigen und perfekt integrierten Tanninen; frischer Trinkgenuss mit sehr langem Nachhall der Aromen.

Speiseempfehlung

Steak, Burger und Wild; ausgezeichnet auch zu Rinderfilet mit Pilzen. Kann auf der Stelle entkorkt werden, wenn er in großen Gläsern mit einem breiten Mundgefühl und guter Höhe serviert wird.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Donnafugata Dolce & Gabbana Tancredi 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Südwestsizilien, Landgut Contessa Entellina und Umgebung
Klima Milde Winter; trockene und windige Sommer mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Höhenlage: 200-400 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Lehmig-tonige Böden mit subalkalischer Reaktion (pH 7,5 bis 7,9), reich an Nährstoffen (Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan, Zink) und einem Gesamtkalkgehalt von 20 bis 35 %.
Erziehungssystem Vertikale Spaliererziehung mit Kordonschnitt, wobei 6 bis 8 Knospen pro Pflanze belassen werden.
Stockdichte 4500-6000
Hektarertrag 50-60 q.
Weinlese Handlese in Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg. Die Ernte der für Tancredi bestimmten Trauben begann in den letzten zehn Tagen des Augusts mit dem Nero d'Avola, gefolgt von der Ernte des Tannat und des Cabernet Sauvignon in den ersten zehn Tagen des Septembers.
Gärungstemperatur 28-30 °C
Weinbereitung Nach der Ankunft im Weinkeller erfolgt eine weitere Selektion der Trauben auf dem Rütteltisch und eine anschließende Selektion der Trauben mit einem hochmodernen Abbeermaschine, die in der Lage ist, die grünen und überreifen Trauben zu entfernen. Gärung in Edelstahlbehältern mit Mazeration auf den Schalen für etwa 14 Tage bei einer Temperatur von 28-30 °C.
Ausbau 13-14 Monate in Barriques aus französischer Eiche (neue und zweite Lage) und mindestens 14 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
pH-Wert 3,65
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Steak, Burger und Wild; ausgezeichnet auch zu Rinderfilet mit Pilzen. Kann auf der Stelle entkorkt werden, wenn er in großen Gläsern mit einem breiten Mundgefühl und guter Höhe serviert wird.
Im Angebot Preis Donnafugata Dolce & Gabbana Tancredi 2020 CHF 43,67  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
James Suckling
93/100 
2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
Luca Maroni
94/99 
2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Wine Spectator
91/100 
2017
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
93/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2014
Vinous
91/100 
2013
Decanter
92/100 
2012
Donnafugata

Donnafugata entstand in Sizilien aus der Initiative einer Familie, die mit großer Leidenschaft den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weins in der Welt revolutioniert hat. Der Name Donnafugata bezieht sich auf den Roman Der Leopard von Tomas...

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