Cà Viola Langhe Nebbiolo Giblin 2020

Cà Viola Langhe Nebbiolo Giblin 2020

Ca' Viola, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 22,16
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Cà Viola Langhe Nebbiolo Giblin 2020
"Wir sprechen über die Gegenwart und die Zukunft der Firma, die auf die Entwicklung eines mit dieser Auslese angefangenen "Nebbiolo"-Projektes überzeugt setzen will. In der ersten 2005 ausgeführte Weinherstellung bin ich über eine wunderschönen Weinberg gestolpert, am Fuß des majestätischen neugotischen Schlosses namens "Novello": so entstand dieser Wein."
Giuseppe Caviola

Farbe

In Sicht rubinrot mit granatroten Nuancen.

Geruch

Im Duft klar, erheblich reich und vielschichtig, mit Noten Niederwald und nasser Erde im Vordergrund.

Geschmack

Mehr Eleganz als Kraft im Mund. "Burgundisches", lebhaftes und gleichzeitig herbes Flair mit seidigen und ausgereiften Tanninen. Langer und erfreulicher Abgang mit schönem Anklang an Obst.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Cà Viola Langhe Nebbiolo Giblin 2020
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Langhe Nebbiolo
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Montelupo Albese - Süd, südöstliche Ausrichtung. Ca. 450 mt. ü.d.M.
Klima Höhe: 450 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd, Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Unterschicht: abwechselnd schlammiger, grauer Mergel und gelb-rötliche Sandsteine (Lequio-Ablagerungen). An Kalk reicher, wenig tiefer Boden sandiger-schlammiger Zusammensetzung und weißlicher Farbe, mit alkalischem pH.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4500
Hektarertrag 50 q.
Weinlese Erste/zweite 10 Tage Oktobers.
Weinbereitung Keine Verwendung von selektierten Hefen. Gärung: 15 Tage in temperaturkontrollierten Tanks. Mazeration: 10-15 Tage nach der Gärung Mazeration unter Wasser.
Ausbau 15-17 Monate lang in großem Fass.
Jahrgangsproduktion 8.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
James Suckling
92/100 
2018
James Suckling
91/100 
2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
James Suckling
91/100 
2015
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Robert Parker
90/100 
2010
Ca' Viola
Davon hersteller:

Das Jahr 1991 markiert das Debüt von Beppe Caviola in der Welt des Weins. Nach seinem Studium fand der junge Beppe eine Anstellung im Centro per l'Enologia al Gallo, in der Nähe von Alba. Dort lernt er Maurizio Anselmo kennen, mit dem ihn eine tiefe ...

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