Cà viola barolo sottocastello di novello riserva 2013

Weine

Rotwein

Piemont

Cà Viola Barolo Sottocastello di Novello Riserva 2013

Thumb Back Rückseite Cà Viola Barolo Sottocastello di Novello Riserva 2013

Ca' Viola, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Auszeichnungen

CHF 110,26

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Cà Viola Barolo Sottocastello di Novello Riserva 2013

Farbe

Ziemlich tiefes Rubinrot mit einem orangefarbenen Schimmer am Rand.

Geruch

In der Nase balsamische und würzige Noten, mit Anklängen an Unterholz, Menthol und Erinnerungen an Schokolade und Tabak.

Geschmack

Am Gaumen ist er elegant, seidig, reich an Textur und dicht, mit einem langen und harmonischen Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Cà Viola Barolo Sottocastello di Novello Riserva 2013
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo Riserva
Jahrgang	2013
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Sottocastello von Novello
Klima	Höhe: 420 m ü.d.M. Exposition: Süden, Südosten.
Bodenbeschaffenheit	Untergrund Grauweiße lehmig-schluffige Mergel (Marne di S. Agata Fossili) mit Schichten aus graubraunen oder gelblichen Sanden und Sandsteinen (Arenarie di Diano d'Alba) auf der obersten Schicht Heller, schwach entwickelter, lehmig-sandiger, heller, mäßig kalkhaltiger Boden mit alkalischem pH-Wert
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	5000
Hektarertrag	55 q.
Weinlese	I/II Dekade im Oktober
Weinbereitung	Gärung: 15-20 Tage in temperaturkontrollierten Tanks mit 25-30% ganzen Trauben (je nach Jahrgang). Maischegärung: 25-30 Tage nach der Gärung, Maischegärung unter Wasser.
Ausbau	24 Monate in großen Fässern, 12 Monate in unglasierten Zementbehältern.
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Cà Viola Barolo Sottocastello di Novello Riserva 2013 CHF 110,26 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Decanter	93/100	93/100	2013
xtraWine	94/100	94/100	2013
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2016

Ca' Viola

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Das Jahr 1991 markiert das Debüt von Beppe Caviola in der Welt des Weins. Nach seinem Studium fand der junge Beppe eine Anstellung im Centro per l'Enologia al Gallo, in der Nähe von Alba. Dort lernt er Maurizio Anselmo kennen, mit dem ihn eine tiefe ...

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Norbert Wendt del 09.04.2024

Perfekter schneller Service!

Der richtige Wein vom bevorzugten Jahrgang!

M.S. del 01.04.2024

Guter Preis und sehr schnell.

Henning Todte del 29.03.2024

guter Wein

guter Wein, gute Lieferung!

Charlotte del 28.03.2024

Große Auswahl an tollen Weinen

Große Auswahl an tollen Weinen. Finde einige Weine aus Italien leider nirgendwo in DE zu kaufen. Daher hier bestellt. Sehr schnelle Lieferung und angemessene Preise.

Ey Lyijynen del 26.03.2024

Alles Gut

Alles Gut, Danke.

Kurt St. del 25.03.2024

Sehr gut verpackt

Evelyn Fischnaller del 24.03.2024

Alles perfekt

Alles perfekt, schnelle Lieferung, vertrauenswürdig

Dirk Roland del 19.03.2024

Alles Top

Alles Top! Super schnelle Lieferung.

L. M. del 03.03.2024

Gut und problemlos wie immer !

Peter Frank del 06.02.2024

Top Online-Weinhändler!

Dienstag bestellt, Donnerstag geliefert - in der Styroprbox, für die man durchaus Verwendung im eigenen weinkeller finden kann. Gute Beschreibung der Weine

Evelyn Fischnaller del 28.01.2024

Alles gut

Alles gut, schnelle Lieferung, guter Preis

Norbert Wagner del 24.01.2024

Lieferung war super schnell,

Lieferung war super schnell,
Weinauswahl sehr gut
Sehr übersichtlich Internetseite aufgebaut

Cà Viola Barolo Sottocastello di Novello Riserva 2013

Piemont - Italien Rotwein still

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