Ca' di Frara Oltre il Classico Pinot Nero Nature
Ca' di Frara Oltre il Classico Pinot Nero Nature

Ca' di Frara, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

Preis CHF 22,60
Ersparnis CHF 3,97 (18%)
CHF 18,63
Preis inkl. USt.
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Lombardei - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Ca' di Frara Oltre il Classico Pinot Nero Nature

Farbe

A Blanc de Noir with light auburn hint.

Geruch

Ripe fruit aroma, niccly citrus on the finish.

Geschmack

Sensation of flavor that combines optimally with a soft creaminess; final aftertaste with a note of minerality, pleasantly fruity.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Ca' di Frara Oltre il Classico Pinot Nero Nature
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Oliva Gessi
Klima Altitude: 190 m. a.s.l. Exposure: North, Northwest. Inclinations: from 15% to 25%.
Bodenbeschaffenheit Calcareous -marly.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 6600
Hektarertrag 120 q.
Weinlese Middle of August.
Gärungstemperatur 12 °C
Fermentationsdauer 10 days.
Weinbereitung Soft pressing, selection of only 35% must; cold settling, fermentation at controlled temperature cold decanting and re-fermentation in the bottle, with the addition of must and selected yeasts.
Ausbau 36 months on the yeasts.
Gesamtsäuregehalt 7,70 gr/L
pH-Wert 3,10
Jahrgangsproduktion 20.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Ca' di Frara Oltre il Classico Pinot Nero Nature CHF 18,63  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Bibenda
 
N/A
Vitae AIS
 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A

The winery Ca' di Frara wa founded in 1905 from the enthusiastic vision of Giovanni Bellani grand grandfather of the today owner Luca. The winery is located in Casa Ferrari (in the local dialect Cà di Frara) near by the Mornico Losana village - in an...

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