Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007

Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007

Billecart-Salmon, 0,75 l - 12,50%
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

CHF 152,42
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007
Die Cuvée Prestige, die 1964 als Hommage an den Gründer des Hauses kreiert wurde, ist eine Assemblage von Grand Crus aus der Montagne de Reims (Pinot Noir) und der Côte des Blancs (Chardonnay).

Farbe

Wunderschön schimmerndes Goldgelb mit leuchtenden Reflexen.

Geruch

Zarte malzige Noten, die an den Duft von Obstgärten erinnert (weißer Pfirsich, Nektarine und Mirabellen) und durch reine komplexe Aromen von Mandarinenzesten verfeinert wird.

Geschmack

Viel Druck, der sich durch die Entwicklung des Weins ergibt (Steinobst, Zitrusfrüchte und warme Mandel-Madeleines) und sich durch edle, harzige Aromen (Fichte und Houlle-Wacholder) auszeichnet.

Speiseempfehlung

Unterstreicht den Geschmack von französischen regionalen Gerichten wie Bress-Huhn oder ein köstliches Kalbskotelett.

Fisch
Krustentiere
Käse
Kalb

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Eigenschaften

Name Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Brut
Jahrgang 2007
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Weinbereitung Die Weinbereitung erfolgt teilweise in traditionellen Fässern, dies unterstreicht den vollen und reichhaltigen Charakter eines raffinierten und eleganten Stils.
Ausbau 10 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Unterstreicht den Geschmack von französischen regionalen Gerichten wie Bress-Huhn oder ein köstliches Kalbskotelett.
Im Angebot Preis Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007 CHF 152,42  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
97/100 
2007
Robert Parker
97/100 
2007
Vinous
97/100 
2007
xtraWine
98/100 
2007
Decanter
92/100 
2006
Wine Spectator
94/100 
2006
Decanter
98/100 
2002
Wine Spectator
95/100 
2002
Billecart-Salmon
Davon hersteller:

Alles begann im Jahr 1818, als Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon ein Champagnerhaus gründeten, das sich der Exzellenz seiner Weine bewusst war. Seitdem hat sich jedes Mitglied der Familie Billecart verpflichtet, die Familientradition fo...

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