| Typ |
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Rebsorten |
60% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
| Standort |
Weinberge in der Region Marne (Grauves, Côte des Blancs und Bisseuil, Montagne de Reims) |
| Speiseempfehlung |
Hervorragend als Aperitif mit Prosciutto Crudo oder jungem Cheddar oder Gouda oder auch zu Crostini mit Gänseleber in Bast-Gelee. Hervorragend zu Clafoutis mit Kirschtomaten, zu Rotbarbenfilet mit rotem Paprika, zu Thunfischtartar oder zu einem ungesüßten Salat mit roten Früchten. |