Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Unica Brut

Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Unica Brut

Astoria, 0,75 l - 11,00%

CHF 11,57
Preis inkl. USt.
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Unica Brut
Als Krönung der Serie zum fünfzehnjährigen Bestehen von Fashion Victim ist Unica eine besondere Flasche, wie die Seele aller Frauen. Er hebt sich durch die türkisfarbene Farbe des Astor-Kleides ab, das reich an geometrischen Schnitzereien ist. Der frische und extravagante Stil erinnert an die Fröhlichkeit und die Selbstironie, die symbolischen Zeichen der Kollektion.

Perlage

Minutenlang und anhaltend.

Farbe

Helles Strohgelb.

Geruch

Elegant, deutlich fruchtiges Sortenbouquet.

Geschmack

Charakteristisch, angenehm frisch, harmonisch.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Unica Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Land
Anbauregion Venetien
Standort Tenuta Val de Brun (TV)
Klima Ausrichtung: Nord-südlich und West-östlich.
Erziehungssystem Sylvoz-Erziehung (Bogenerziehung)
Stockdichte 4000-4500
Hektarertrag 12000-13000 kg.
Weinlese Die Trauben werden im September-Oktober von Hand gelesen, wenn die chemischen und sensorischen Eigenschaften im besten Gleichgewicht stehen.
Gärungstemperatur 18-19 °C
Weinbereitung Es folgt eine sanfte Pressung und einer statische Klärung des Mosts. Die erste Gärung erfolgt in Stahltanks bei 18-19°C unter Zugabe ausgewählter heimischer Hefen. Anschließend lagert der Wein mindestens einen Monat auf der Feinhefe, dann erfolgt die Klärung und und die Schaumbildung in Drucktanks. Die Schaumbildung findet bei 16-18 °C und wie bei der ersten Gärung unter Zusatz ausgewählter Hefen statt und dauert etwa 25-30 Tage.
Ausbau Für einige Tage findet eine kurze Reifung auf der Hefe statt. Dann erfolgt die Flaschenabfüllung und eine über einige Wochen dauernde Flaschenlagerung.
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Unica Brut CHF 11,57  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
N/A
Astoria

Astoria das Weingut, die Marke aus Treviso, ist weltbekannt für ihren stets unverkennbaren und wettbewerbsfähigen Prosecco aber auch als offizieller Sponsor des Giro d'Italia. Betrachtet man die lange Liste der Etiketten fällt der Blick sofort auf d...

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