Astoria Cuvee Fashion Victim Brut

Astoria Cuvee Fashion Victim Brut

Astoria, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

CHF 10,05
Preis inkl. USt.
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Astoria Cuvee Fashion Victim Brut
Astoria decided to celebrate the 15th anniversary of the Fashion Victim line with 15 collectable bottles, each of which is adorned with a different label to sum up all of the traits of our Cuvée. The contemporary pop flavour pays tribute to the strength of women and everyone who knows not to take life too seriously. Celebrate Fashion Victim Cuvée Brut’s anniversary with 14 collectable bottles. How are you feeling today? Rock, Pop, Chic... Find the best fit for you!

Perlage

Sehr fein und langanhaltend.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Ätherisch, zarter Ausdruck, schönes Zusammenspiel von sortencharakteristischer Aromatik und duftender Hefenote; mit deutlicher aromatischer Note.

Geschmack

Vollmundig, harmonisch, trocken.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Wurstwaren
Pizza

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Eigenschaften

Name Astoria Cuvee Fashion Victim Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Tenuta Val de Brun
Klima Weinberge mit Nord-südlicher und West-östlicher Ausrichtung.
Erziehungssystem Sylvoz-Erziehung (Bogenerziehung)
Stockdichte 4000-4500
Hektarertrag 12000-13000 kg
Weinlese Die Trauben werden im September händisch gelesen, es folgt eine sanfte Pressung mit kurzer Kaltmazeration der Schalen und die statische Klärung des Mosts.
Weinbereitung Die erste Gärung erfolgt in Stahltanks bei 18/19°C unter Zugabe ausgewählter Hefen. Der Grundwein lagert für einige Wochen auf der Feinhefe.
Ausbau Die nächste Phase, ist die Schaumbildung, sie findet bei 18°C statt und dauert 20-25 Tage. Im Anschluss wird der Schaumwein einige Wochen auf der Hefe gelagert. Anschließend findet die Weinsteinstabilisierung statt und die Flaschenabfüllung. Für die Endreife erfolgt eine Flaschenlagerung.
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Restzucker 11,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Astoria Cuvee Fashion Victim Brut CHF 10,05  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
N/A
Astoria

Astoria das Weingut, die Marke aus Treviso, ist weltbekannt für ihren stets unverkennbaren und wettbewerbsfähigen Prosecco aber auch als offizieller Sponsor des Giro d'Italia. Betrachtet man die lange Liste der Etiketten fällt der Blick sofort auf d...

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