Astoria Cuvèe Fashion Victim Brut Magnum
Astoria Cuvèe Fashion Victim Brut Magnum

Astoria, 1,50 l - 11,00%
100% Glera

Preis CHF 23,46
Ersparnis CHF 8,81 (38%)
CHF 14,65
Preis inkl. USt.
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Astoria Cuvèe Fashion Victim Brut Magnum

Perlage

Sehr fein und anhaltend.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Ätherisch, zarter Ausdruck, schönes Zusammenspiel von sortencharakteristischer Aromatik und duftender Hefenote; mit deutlicher aromatischer Note.

Geschmack

Vollmundig, harmonisch, trocken.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Astoria Cuvèe Fashion Victim Brut Magnum
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 1,50 l Magnum
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Refrontolo (TV)
Klima Ausrichtung der Weinberge: Nord-südlich und West-östlich.
Erziehungssystem Sylvoz-Erziehung (Bogenerziehung)
Stockdichte Etwa 4000-4500.
Hektarertrag 12000-13000 kg.
Weinlese Die Trauben werden im September händisch gelesen, es folgt eine sanfte Pressung mit kurzer Kaltmazeration der Schalen und die statische Klärung des Mosts.
Weinbereitung Die erste Gärung erfolgt in Stahltanks bei 18/19°C unter Zugabe ausgewählter Hefen. Der Grundwein lagert für einige Wochen auf der "Feinhefe".
Ausbau Die nächste Phase, ist die Schaumbildung, sie findet bei 18°C statt und dauert 20-25 Tage. Im Anschluss wird der Schaumwein einige Wochen auf der Hefe gelagert. Anschließend findet die Weinsteinstabilisierung statt und die Flaschenabfüllung. Für die Endreife erfolgt eine Flaschenlagerung.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Astoria Cuvèe Fashion Victim Brut Magnum CHF 14,65  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
N/A
Davon hersteller:

Astoria das Weingut, die Marke aus Treviso, ist weltbekannt für ihren stets unverkennbaren und wettbewerbsfähigen Prosecco aber auch als offizieller Sponsor des Giro d'Italia. Betrachtet man die lange Liste der Etiketten fällt der Blick sofort auf d...

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