Col di Lamo Brunello di Montalcino 2015

Col di Lamo Brunello di Montalcino 2015

Col di Lamo, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

€ 30,68
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Col di Lamo Brunello di Montalcino 2015

Colore

Rosso di media intensità, con riflessi purpurei.

Profumo

Armonico, molto forte il sentore di legno presenta note di prugna e mora.

Sapore

Rotondo ed equilibrato al gusto, si caratterizza per la durata del retrogusto con note di frutti di bosco. Presenza di legno molto delicata e fine.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Col di Lamo Brunello di Montalcino 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima Altitudine: 250-300 m. s.l.m.
Composizione del terreno I terreni sono di medio impasto con presenza di scheletro e percentuali variabili di argilla.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Vendemmia Selezione manuale dei grappoli raccolti in cassette forate e scaricati delicatamente nella tramoggia della diraspapigiatrice.
Vinificazione La fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti selezionati con lunghe macerazioni sulle vinacce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi scalari.
Affinamento Al termine della fermentazione malolattica il vino viene travasato in tonneaux e botti di legno per un periodo minimo di due anni. L invecchiamento prosegue poi in vasche di acciaio fino all'imbottigliamento. L'affinamento in bottiglia prevede almeno sei mesi di riposo prima della commercializzazione.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Col di Lamo Brunello di Montalcino 2015 € 30,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
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2007
Col di Lamo
Da questa cantina:

L'azienda agricola Col di Lamo si estende nel territorio di Montalcino per circa ottanta ettari. La proprietaria, Giovanna Neri, laureata in Giurisprudenza, ha ereditato dal padre la grande passione per il vino ed oggi ne è una affermata e ricercata ...

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