La Valle d’Aosta, piccola regione vinicola montana che confina con il Piemonte, detiene solo 520 ettari per la coltivazione delle viti. La viticoltura nella regione risale alla tribù preistorica dei Salassi, che occuparono le zone a valle. Le prime notizie inerenti la viticoltura risalgono al 500 quando all’interno di monasteri, i monaci si dedicavano a questa coltura portando avanti la tradizione vinicola per più di 100 anni. Negli anni ’70 si assiste all’avvento delle cantine sociali, che svolsero un ruolo importante dal momento che riuscirono a riunire numerosi piccoli produttori, agevolando il duro lavoro nelle vigne che era reso difficile per via della conformazione del territorio. Ancora oggi la presenza delle cantine sociali rappresenta una parte rilevante nella produzione vitivinicola della regione, producendo vini valdostani di qualità superiore. La maggior parte dei vigneti è costituito da viti di uve a bacca rossa: il vitigno più importante è il petit rouge a cui seguono il fumin, prié blanc, prié rouge, cornalin, prëmetta, mayolet, pinot nero, nebbiolo, merlot. Mentre tra quelli bianchi si distinguono: petite arvine, chardonnay e moscato bianco. Tutti i vini valdostani sono compresi in un’unica Denominazione di Origine Controllata (DOC), Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste, con le dovute sottosezioni. Su xtraWine potrai scegliere sia dell’ottimo vino bianco Valle d’Aosta che tra numerosi vini rossi valdostani tutti insigniti di importanti riconoscimenti da parte di Bibenda e Gambero Rosso con proposte maggiori della miglior annata del 2016. Tutti i produttori presenti su xtraWine sono tra i più noti nella realizzazione di vini tipici della Valle d’Aosta: Ottin, la Crotta di Vegneron e Cave des onze communes.