Vendita vino online su Xtrawine
Provenza

Provenza

(Francia)

Nota per il cibo, i paesaggi meravigliosi, i campi sconfinati di lavanda, la Provenza attira turisti da tutto il mondo, sedotti dall'atmosfera rilassata e genuina di questa stupenda regione del sud-est della Francia. Nonostante sia il cibo a rappresentare il principale elemento gastronomico della zona, anche il vino ha un ruolo di grande importanza, proprio come accompagnamento ai piatti tipici.
La storia dell'introduzione dei vigneti nella regione non è molto nota, ma si pensa che si tratti di un'influenza greca o italica. La tradizione vitivinicola degli antichi Romani è stata senza dubbio fondamentale per la diffusione dei vigneti nella Gallia, tradizione che giunse a maturazione grazie all'intenso susseguirsi di culture e influenze diverse, dapprima i Romani, poi l'Impero Carolingio, iSaraceni, ilSacro Romano Impero e i numerosi signori feudali e non, di Tolosa, d'Angiò, di Savoia e del Regno di Sardegna. Quest'ultimo fu proprio il potere che diede una svolta decisiva alla produzione provenzale del vino, tramite la diffusione di vari tipi di vigne.
A creare l'ambiente adatto alla produzione del vino è la posizione particolare della Provenza, affacciata sul mare e colpita sia da sole e calore (in estate le temperature possono essere molto alte), che dal sollievo della brezza marina, ma anche la qualità del terreno favorisce la coltivazione e la produzione di ottimi vini. Esso è infatti ricco di silice e composto da ciottoli che secondo i viticoltori contribuiscono a donare corposità al prodotto.
Clima e terreno permettono la perfetta maturazione dell'uva e l'ottenimento di ottimi vini, principalmente rosati, perfetti per accompagnare i piatti di carne della zona, ma anche rossi e bianchi di influenza italiana e francese. Ricordiamo i rosati Miraval e Chateau Riotor, tra i bianchi lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc e tra i rossi Braquet e il Cabernet Sauvignon.

Immagini Provenza

Cartina

Vendita vini provenza

Provenza

Informazioni su Provenza

Regione
Provenza
Nazione
Francia
Clima e terreno
La Provenza è una regione dal clima privilegiato, che beneficia dell'influenza del Mediterraneo, con estati calde e secche. Gli inverni sono dolci vicino alla costa, generalmente umidi a est, ma sono più duri al nord e nord-est (Pelat, Ubaye, Prealpi di Digne) nella zona alpina. Nella parte centrale e mediterranea la vegetazione della Provenza è di tipo stepposo, con rischio di estati particolarmente ricche di incendi. In cambio nella parte più orientale e nella parte alpina diventa più verde e umido.
Storia
Il nome deriva da Provincia (Narbonensis), provincia romana costituita intorno al 122 a.C., detta da Augusto in poi Gallia Narbonensis. Invasa e conquistata da Visigoti, Burgundi e Franchi, nel 510 la Provenza fu occupata da Teodorico. Ritornata ai Franchi dopo la caduta del Regno ostrogoto in Italia, fu agitata da ribellioni e danneggiata da incursioni arabe, culminate nell’occupazione saracena del Fraxinet, durata circa un secolo (890-983). Nella spartizione dell’Impero carolingio alla morte di Ludovico il Pio, la Provenza toccò a Lotario, che nell’855 ne fece un’unità politica e territorialmente autonoma con il ducato di Lione, assegnandola al figlio Carlo. Tornata a far parte dello Stato franco di Carlo il Calvo, fu assegnata al duca Bosone (876), passando poi al figlio Ludovico il Cieco, che fu però costretto a riconoscere l’autorità dei suoi feudatari e specialmente di Ugo, dal 926 re d’Italia. Questi cedette i suoi diritti ai re di Borgogna, che unirono al loro Stato la Provenza, trascinandola nell’orbita politica del Sacro Romano Impero, del quale divenne parte integrante dal tempo di Corrado II il Salico.
Prodotti tipici
Nella zona di Bandol si coltiva il Mourvèdre, che dona un vino d'invecchiamento di un colore profondo e un bouquet con note di more, ricco in tannini e acidità in bocca unito a un retrogusto complesso di ribes, cannela, violetta ed erbe aromatiche. Nella zona del Bellet si coltiva il Rolle, che domina i vini bianchi con aggiunte minori di Ugni Blanc e Mayorquin, mentre per i vini rossi le uve sono Fuella, Braquet e Cinsault. Per i rosati si impiegano tutti questi vitigni insieme a diversi altri, autorizzati nel distretto.
Piatti tipici
Si dice che quella della Provenza sia la “cucina del sole”, perché alla base dei migliori piatti regionali troviamo materie prime che hanno bisogno di molto sole per maturare come le olive, i pomodori, l’aglio e le erbe aromatiche tipiche della zona (rosmarino, maggiorana, timo). La cucina provenzale è semplice ma molto saporita e fa largo uso sia dei prodotti della terra che di quelli del mare. Tra i piatti caratteristici di quest’area troviamo la “Bouillebaisse”, ossia una zuppa di pesce con pomodoro e zafferano (squisita quella di Arles), la gustosa “Brandade”, una sorta di baccalà mantecato, l’agnello di Luberon, famoso per la sua carne saporita, il “Gardiane de taureau”, ovvero lo stufato di toro tipico della Camargue, la “Pissaladiére”, una sorta di pizza con crema di cipolle, formaggio ed erbette, i “Bignets de sardines”, appetitosi filetti di sardina fritti e le classiche “Moules à la marseillaise”, cozze condite con pomodoro. Tra i dolci provenzali meritano un assaggio gli antichi e deliziosi “calisson” prodotti ad Aix en Provance fin dal 1473 ed esportati oggi in tutto il mondo. La lavorazione artigianale, i meloni canditi e le mandorle fanno di questi dolcetti una vera prelibatezza.

Vendita vini Provenza online

 2 
Produttore Distilleries et Domaines de Provence
Tipologia distillato Liquori
Regione: Provenza
Prodotto da
Alcol: 55,00% in volume
Formato: 0,70 l
Caratteristiche Speciali:
€ 39,28
Prezzo IVA inc.
Ultima bottiglia
 Acquista
89
XW
90
Produttore Chateau Minuty
Tipologia Rosato fermo
Regione: Provenza
Vitigni: Syrah, Grenache, Cinsault
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 17,08
Prezzo IVA inc.
Presto disponibile
 2 
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini e distillati al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

 

Leader nella vendita vino online e vendita distillati online. Accettiamo:
Sito altre nazioni:
Xtrawine Hong-Kong
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 (Gigante) · 47122 Forli' (FC) - Italy · C.F./P.Iva IT03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Cap. soc. 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 054327235 · Cell: +39 3929293918

Prodotto aggiunto al carrello