Vitigni |
40% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Grenache, 10% Carignano, 5% Counoise |
Vendemmia |
Raccolta a mano grappolo per grappolo. |
Temperatura di fermentazione |
25-27 °C |
Vinificazione |
Varietà separate, 60% grappoli interi; 40% vinificazione tradizionale con cuvaison tra i 20 e i 25 giorni, fermentazione a circa 25-27 °C. |
Abbinamento |
Ideale con i classici: agnello, cosciotto d'agnello, scaloppine, carne alla griglia, carni cotte, e perché no con tajine, o couscous e uvetta. |
In offerta |
Prezzo Chateau Revellette Coteaux d’Aix en Provence Rouge 2020 € 15,94
IVA escl.
|