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Lambrusco Salamino

Lambrusco Salamino

Informazioni su Lambrusco Salamino

Vitigno Lambrusco Salamino
Sinonimi lambrusco di Santa Croce.
Colore bacca Bacca rossa
Aromaticità Neutro
Vigoria Buona
Maturazione Prima quindicina di ottobre.
Produttività Abbondante e costante.
Zone di coltivazione E' diffuso in Emilia, prevalentemente in provincia di Modena e in aree limitrofe.
Storia Probabilmente originario dalle “vitis labrusche”, viti selvatiche spontanee degli Appennini. La sua denominazione probabilmente deriva dalla “Villa Maestri”, in comune di 5. Pancrazio (Parma), da dove poi si sarebbe diffuso principalmente nel modenese e reggiano.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: grandezza media, pentagonale, trilobata (talvolta anche pentalobata); seno peziolare a V-U aperto; seni laterali superiori mediamente profondi, seni laterali inferiori appena accennati, oppure a V; angolo alla sommità del lobo mediano retto; lobi poco pronunciati, con i bordi rivolti in basso; lembo piano, spesso; pagina superiore verde intenso, opaca, bollosa; pagina inferiore grigio verde, aracnoidea; nervature poco appariscenti, verdi con la base rossa; denti poco pronunciati, mucronati, con margini convessi da un lato. Grappolo: piuttosto piccolo (lungo 10-12 cm), cilindrico o cilindro-conico, talvolta un po' curvo, sottile, spesso con un'ala, compatto; peduncolo corto, erbaceo, rosato da un lato, sottile; pedicelli corti, sottili, verdi; cercine mediamente evidente, rosso-vinoso, liscio; pennello piccolo, rosato. Acino: generalmente medio (la grandezza è molto incostante sullo stesso grappolo), sferoide; buccia pruinosa, blu-nero, un po' spessa, consistente, con ombelico persistente; polpa succosa, molle, sapore semplice, un po' acidulo.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno I profumi anche qui sono i classici del Lambrusco, sempre fruttati di piccoli frutti rossi contorniati da lievi sentori vinosi e di mosto. La gamma olfattiva fresca si riflette anche al palato, che viene equilibrato da una vena sapida. L'acidità si presenta ricca, rinfrescante, per un vino semplice da bere, chiaramente giovane. Il corpo comunque è nella media, reso leggero dalla bassa gradazione alcolica.
Note Ottimo vino per i primi al sugo, ma anche con il maiale e più raramente con arrosti di carni bianche.

Vendita vini Lambrusco Salamino online

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Produttore Venturini Baldini
Tipologia Rosso biologico spumante metodo charmat dry
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 20% Lambrusco Grasparossa, 20% Lambrusco Maestri, 30% Lambrusco Marani, 30% Lambrusco Salamino
Alcol: 11,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 9,98
Risparmi € 1,06 (11%)
€ 8,92
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Produttore Tenuta La Piccola
Tipologia Rosso frizzante
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 10% Ancellotta, 30% Lambrusco Maestri, 30% Lambrusco Salamino, 30% Malbo Gentile
Alcol: 11,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 9,95
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€ 8,80
Prezzo IVA escl.
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Produttore Venturini Baldini
Tipologia Rosso biologico spumante metodo charmat brut
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Lambrusco Montericco
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 11,00
Prezzo IVA escl.
Ultime 2 bottiglie
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Produttore Medici Ermete
Tipologia Rosso spumante metodo ancestrale
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 100% Lambrusco Salamino
Alcol: 11,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 7,06
Risparmi € 0,29 (4%)
€ 6,77
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Momentaneamente NON disponibile
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Produttore Venturini Baldini
Tipologia Rosso biologico spumante metodo charmat demi-sec
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: 100% Lambrusco Salamino
Alcol: 11,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 8,00
Risparmi € 1,77 (22%)
€ 6,23
Prezzo IVA escl.
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Produttore Cantina Bassoli
Tipologia Rosso spumante metodo charmat
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino
Alcol: 11,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 9,33
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€ 8,25
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Produttore Cantina Bassoli
Tipologia Rosso spumante metodo charmat
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino
Alcol: 11,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 9,33
Risparmi € 0,25 (3%)
€ 9,08
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Produttore Rinaldini Moro
Tipologia Rosato frizzante
Regione: Emilia-Romagna
Vitigni: Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino
Alcol: 11,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 7,90
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€ 6,77
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Esaurito
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