Villa Russiz Sauvignon de la Tour 2022

Villa Russiz Sauvignon de la Tour 2022

Villa Russiz, 0,75 l - 14,00%
100% Sauvignon

€ 29,90
Prezzo IVA escl.
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25
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Villa Russiz Sauvignon de la Tour 2022

Colore

Giallo paglierino dai riflessi verdognoli.

Profumo

Molto intensi e delicati che ricordano la pesca a pasta bianca, il sambuco, il pompelmo, la frutta esotica.

Sapore

Vino caratterizzato dal grande corpo, ma nello stesso tempo elegante e vellutato. Si adatta perfettamente a lunghi invecchiamenti.

Abbinamento

Antipasti, risotti con erbe aromatiche come lo scolpito e i bruscandoli, primi piatti dal gusto deciso e aromatico, i piatti complessi e ricchi a base di pesce, i crostacei in preparazioni saporite, il baccalà.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso

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Caratteristiche

Nome Villa Russiz Sauvignon de la Tour 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Sauvignon
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Capriva del Friuli (GO)
Clima Collina prospiciente il centro aziendale con esposizione prevalentemente rivolta a Nord-Est.
Composizione del terreno Terreno interamente marnoso.
Sistema di allevamento Doppio capovolto (cappuccina) e Guyot.
N. piante per ettaro 5500
Vendemmia Settembre. Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino.
Vinificazione In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per almeno 10 mesi e poi imbottigliato dopo 9 mesi dalla vendemmia.
Acidità totale 5,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti, risotti con erbe aromatiche come lo scolpito e i bruscandoli, primi piatti dal gusto deciso e aromatico, i piatti complessi e ricchi a base di pesce, i crostacei in preparazioni saporite, il baccalà.
In offerta Prezzo Villa Russiz Sauvignon de la Tour 2022 € 29,90  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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