Villa Russiz Sauvignon Bleu Limited Edition 2020

Villa Russiz Sauvignon Bleu Limited Edition 2020

Villa Russiz, 0,75 l - 14,50%
100% Sauvignon

€ 38,40
Prezzo IVA escl.
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25
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Villa Russiz Sauvignon Bleu Limited Edition 2020

Profumo

Al naso elegante e vibrante con i sentori tipici del Sauvignon Blanc, pesca a pasta bianca, fiori bianchi e leggera foglia di pomodoro.

Sapore

Al palato è un vino che emoziona, grande mineralità, freschezza, sapidità sono tutti ben coordinati dall’uso sapiente del legno che non maschera le caratteristiche varietali ma bensì le esalta, ed è proprio nel retrogusto che si percepisce in maniera netta le note del varietale classico, lasciando in bocca sapori e sensazioni molto persistenti dopo l’assaggio.

Abbinamento

Sushi e pesce saporito.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Sushi

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Caratteristiche

Nome Villa Russiz Sauvignon Bleu Limited Edition 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Sauvignon
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Capriva del Friuli (GO)
Clima La vigna presenta due differenti esposizioni al sole, una parte a nord-est che conferisce al vino una buona carica aromatica, ed una parte a sud-est che conferisce la struttura e la ricchezza alle uve e di conseguenza al prodotto finale.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4500-5000
Vendemmia Metà Settembre, le uve vengono raccolte rigorosamente a mano nelle ore più fresche del mattino.
Vinificazione Le uve immediatamente conferite alla cantina, dove vengono spremute intere, il mosto cosi’ ottenuto, inizia il suo percorso completamente nuovo, per quanto riguarda un Sauvignon Blanc di Villa Russiz.
Affinamento Fermentazione e affinamento avvengono in botti di rovere, per un totale di 18 mesi. Dopo di che, il vino viene assemblato in vasca d’acciaio, dove rimane per almeno 4 mesi, per poi essere imbottigliato. Dopo un periodo di affinamento in bottiglia di 8 mesi circa è disponibile.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Sushi e pesce saporito.
In offerta Prezzo Villa Russiz Sauvignon Bleu Limited Edition 2020 € 38,40  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2013
Villa Russiz

Quella dell'azienda agricola Villa Russiz è una storia di grandi intuizioni e di generosità, di passione, impegno sentimento e tradizione. La grande intuizione è quella del conte francese Teodoro de La Tour che, nel 1869, vide proprio nelle soleggiat...

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