| Type |
White organic classic method sparkling wine brut |
| Grape varieties |
50% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier |
| Climate |
Altitudine: 240 m. a.s.l. |
| Soil composition |
Argilloso, tendenzialmente calcareo. |
| Vinification |
In bianco, con pressatura soffice a grappolo intero. |
| Ageing |
In bottiglia, Metodo Classico, 30 mesi sui lieviti. |
| Pairing |
Salumi tipici della tradizione italiana, con delle fragranti fritture ma è anche valido con frutti di mare, crostacei o carne bianca saltata in padella, come le scaloppine di vitello ai carciofi o il coniglio agli aromi. |
| On offer |
Price Venturini Baldini Roncolo Metodo Classico Brut € 14.71
ex VAT
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