Vallone Negramaro Riserva Vereto 2020

Vallone Negramaro Riserva Vereto 2020

Vallone, 0,75 l - 13,50%
100% Negro Amaro

€ 14,46
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Puglia - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vallone Negramaro Riserva Vereto 2020

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, profondo e vivo.

Profumo

Intensamente fruttato con sentori speziati e balsamici.

Sapore

Consistente, equilibrato, morbido, mediamente lungo.

Abbinamento

Arrosto di carni, pollame e cacciagione, piatti forti in genere.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Vallone Negramaro Riserva Vereto 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Salice Salentino Negroamaro Riserva
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Negro Amaro
Nazione
Regione Puglia
Ubicazione Tenuta Iore - San Pancrazio Salentino (BR)
Clima Esposizione: Nord-Sud.
Composizione del terreno Calcareo-argilloso.
Sistema di allevamento Alberello e Cordone Speronato bilaterale.
Resa per ettaro 1,5 kg per pianta.
Vendemmia Seconda decade di Settembre, manuale e meccanica.
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata per 7-10 giorni; breve macerazione post-fermentativa. Fermentazione malolattica spontanea a fine fermentazione alcolica.
Affinamento Serbatoi acciaio inox, breve passaggio per 6-8 mesi in botti di hl. 50 rovere Slavonia, permanenza per 12 mesi ca. in vasche di cemento. Affinamento in bottiglia: 6-8 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Arrosto di carni, pollame e cacciagione, piatti forti in genere.
In offerta Prezzo Vallone Negramaro Riserva Vereto 2020 € 14,46  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2020
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4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
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2008
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2003
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