| Clima |
Altitudine: 150 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est. |
| Vinificazione |
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di legno. |
| Affinamento |
60% tonneau 2° passaggio, 40% barrique nuove per 10 mesi, rovere francese non tostato. |
| Abbinamento |
Questo pinot nero si adatta perfettamente a primi piatti a base di funghi e tagliolini al tartufo. Valorizza piatti saporiti a base di pollame e selvaggina da piuma, ma anche una tagliata di tonno alla griglia. Ottimo su salumi d’eccellenza quali prosciutto crudo stagionato, culatello, capocollo. |
| In offerta |
Prezzo Tenuta Stella Pinot Nero 2021 € 25,19
IVA escl.
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