Tenuta Stella Ribolla Gialla 2022

Tenuta Stella Ribolla Gialla 2022

Tenuta Stella, 0,75 l - 12,50%
100% Ribolla Gialla

€ 20,98
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Tenuta Stella Ribolla Gialla 2022

Colore

Giallo dorato con riflessi brillanti.

Profumo

All’inizio l’aroma è caratterizzato da delicate note f loreali e fruttate, di mela e pesca, per chiudere con sentori speziati di vaniglia, liquerizia e zafferano.

Sapore

Al palato spicca l’acidità della varietà. Inizia con una netta sensazione di freschezza, combinata ad una leggera nota di asprezza tipica di questo vitigno, e chiude lasciando la bocca asciutta e ben pulita. È sicuramente un vino di struttura e grande personalità, come questa terra di confine.

Abbinamento

Ottimo servito in accompagnamento a primi piatti o con pesce alla brace, a crostacei tra cui i gamberi rossi con purea di ceci, e al prosciutto crudo d’Osvaldo leggermente affumicato. Si abbina molto bene a formaggi stagionati, meglio se di latte di capra. Infine, ottimo con zuppe di legumi sia in inverno che in estate.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Formaggio caprino
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Tenuta Stella Ribolla Gialla 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Clima Altitudine: 210 - 270 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Marne e arenarie.
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione Fermentazione: condotta da lieviti indigeni, 100% acciaio.
Affinamento 50% tonneau 1° e 2° passaggio, rovere francese e 50% acciaio per 10 mesi.
Acidità totale 4,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo servito in accompagnamento a primi piatti o con pesce alla brace, a crostacei tra cui i gamberi rossi con purea di ceci, e al prosciutto crudo d’Osvaldo leggermente affumicato. Si abbina molto bene a formaggi stagionati, meglio se di latte di capra. Infine, ottimo con zuppe di legumi sia in inverno che in estate.
In offerta Prezzo Tenuta Stella Ribolla Gialla 2022 € 20,98  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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92/100 
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