Sparapani Donna Cloe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021

Sparapani Donna Cloe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021

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Marche - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Sparapani Donna Cloe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021
“Donna Cloe” nasce nel 2009, come la musa ispiratrice di questo vino, Cloe, primogenita della terza generazione della famiglia Sparapani. Con Donna Cloe si vuole sancire il forte legame alla tradizione, riportando la lavorazione in legno e la nuova visione del Verdicchio.

Colore

Colore giallo-oro.

Profumo

Profumi balsamici di oli essenziali di rosmarino,alloro, eucaliptolo, frutta secca, mandorla, nocciola agrumi canditi ed una delicata vaniglia.

Sapore

In bocca particolarmente esuberante, pieno,potente dove si evidenzia uno spiccato frutto di albicocca che si allunga verso una dolce radice di liquirizia per chiudere con una leggera nota tannica che ne eleva l’austerità. Vino di grande evoluzione nel tempo.

Abbinamento

Ideale con formaggi di media maturazione, arrosti di carne bianca e salumi stagionati.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Salumi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Sparapani Donna Cloe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Nazione
Regione Marche
Storia Cloe Sparapani è la primogenita della terza generazione dei viticultori Sparapani. La sua nascita, gioia immensa e linfa vitale, ha ispirato un nuovo grande Verdicchio, ottenuto dalle uve migliori e da legni pregiati. Il suo carattere, già forte e nobile, le ha fatto meritare l’appellativo di Donna: Donna Cloe.
Ubicazione Castellaro – Serra San Quirico
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso
Vendemmia Manuale in cassette.
Vinificazione Pressatura soffice e successiva pulizia del mosto, si procede poi alla fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento In legno di rovere da 10 hl per 15 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con formaggi di media maturazione, arrosti di carne bianca e salumi stagionati.
In offerta Prezzo Sparapani Donna Cloe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021 € 20,83  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Robert Parker
89/100 
2019
Sparapani Frati Bianchi
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