CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Crisio Classico Riserva 2020

CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Crisio Classico Riserva 2020

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Marche - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Crisio Classico Riserva 2020

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdi.

Profumo

Nespola, pesca e mandorla fresca, arbusti di ginestra in fiore, erbe aromatiche e salgemma.

Sapore

L’intensa progressione fresco sapida è avvolta nelle note gliceriche. L’equilibrio dona lunga persistenza al finale ricco di note fruttate e minerali.

Abbinamento

Adatto a primi piatti con funghi e tartufo o bianchi con condimenti alle erbe aromatiche, con qualsiasi piatto importante della cucina di mare, nonchè molluschi e crostacei.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Crisio Classico Riserva 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Nazione
Regione Marche
Ubicazione Entroterra collinare delle Marche centrali, vigneti di proprietà aziendale. Esposizione: nord-est.
Composizione del terreno Terreni di medio impasto.
Vendemmia I grappoli, rigorosamente selezionati, sono raccolti a mano e portati in cantina su piccole cassette per evitare la rottura dei chicchi.
Temperatura di fermentazione 18 °C
Vinificazione Pressatura con prelievo esclusivamente del mosto fiore. Prelievo ottenuto dal primo ciclo di lavoro fino a 0,5 atm. Pulizia del mosto per decantazione statica a freddo. Parte del secondo ciclo di pressatura fino a 1,2 atm. Fermentazione termocontrollata a 18° C. Imbottigliamento sterile a freddo mediante microfiltrazione.
Affinamento Affinamento in parte in serbatoi di acciaio inox ed in parte in grandi botti di rovere. Affinamento in bottiglia per almeno 6/8 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Adatto a primi piatti con funghi e tartufo o bianchi con condimenti alle erbe aromatiche, con qualsiasi piatto importante della cucina di mare, nonchè molluschi e crostacei.
In offerta Prezzo CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Crisio Classico Riserva 2020 € 17,44  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2020
James Suckling
91/100 
2020
Luca Maroni
96/99 
2020
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2020
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2020
xtraWine
94/100 
2020
Robert Parker
92/100 
2019
Vinous
90/100 
2019
Decanter
93/100 
2018
Vinous
93/100 
2017
Vinous
93/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2014
Vinous
91/100 
2013
Wine Spectator
89/100 
2013
Wine Spectator
88/100 
2011
CasalFarneto
Da questa cantina:

Nelle Marche, tra il mare e l’Appennino, si estende una delle zone collinari più belle della provincia di Ancona, terra di vini pregiati come il Verdicchio dei Castelli di Jesi. Qui, con i suoi 35 ettari di vigneti, si trova l’azienda vinicola CasalF...

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