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Sallier de la Tour Inzolia 2018

Sallier de la Tour Inzolia 2018

Fronte Sallier de la Tour Inzolia 2018
Back Retro Sallier de la Tour Inzolia 2018
87
0,75 l  -  12,00% in vol.
Sallier De La Tour
Fra le varietà autoctone l’Inzolia racconta l’espressione legata agli aromi mediterranei e tipicamente di zagara e mandorle.
Giallo paglierino.
Sentori di frutta matura, melone, pesca con note floreali di ginestra.
Asciutto, vegetale con retrogusto fresco e amarognolo.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Sallier de la Tour Inzolia 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Ansonica/Inzolia
Ubicazione Tenuta Pernice - Monreale - Sicilia.
Sistema di allevamento Spalliera. Tipo di potatura: Guyot.
N. piante per ettaro 4.200
Resa per ettaro 110 q/Ha
Temperatura di fermentazione 16 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Fermentazione: tradizionale in bianco. Fermentazione Malolattica: non svolta.
Affinamento In acciaio in presenza delle fecce ni per 4 mesi.
Grado alcolico 12,00% in volume
Acidità totale 5,30 gr/L
PH 3,19
Zuccheri residui 1,20 gr/L
In offerta Prezzo Sallier de la Tour Inzolia 2018 € 6,60  IVA inc.

Sallier De La Tour

Da questa cantina:
Siamo nella DOC Monreale, nella valle dello Jato, in un territorio vocato alla viticoltura che ha saputo valorizzare la naturale propensione di questa terra verso il Syrah. Il paesaggio, 77 ettari di cui 38 vitati, è scandito anche da piante di olivo...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
88/100 
2018
Robert Parker
87/100 
2017
Veronelli
 
2016
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