Tenuta Sallier De La Tour Grillo 2023

Tenuta Sallier De La Tour Grillo 2023

Sallier De La Tour, 0,75 l - 13,00%
100% Grillo

€ 8,18
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25
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Sicilia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Tenuta Sallier De La Tour Grillo 2023
Il Grillo nella zona di Monreale viene interpretato in chiave moderna per ottenere un vino fresco, aromatico e di piacevole bevibilità.

Colore

Brillante, di colore giallo con riflessi verdi.

Profumo

Note di agrumi, salvia e mela verde.

Sapore

Molto fresco e persistente, con buona bevibilità e sapidità.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Tenuta Sallier De La Tour Grillo 2023
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Sicilia Grillo
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Monreale (PA)
Sistema di allevamento Spalliera
N. piante per ettaro 4100
Resa per ettaro 100 q.
Temperatura di fermentazione 16 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Fermentazione tradizionale in bianco.
Affinamento In acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi.
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,35
Zuccheri residui 0,80 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Tenuta Sallier De La Tour Grillo 2023 € 8,18  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
91/100 
2023
xtraWine
88/100 
2023
Robert Parker
88/100 
2017
Wine Spectator
88/100 
2017
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2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Vinous
89/100 
2009
Sallier De La Tour
Da questa cantina:

Siamo nella DOC Monreale, nella valle dello Jato, in un territorio vocato alla viticoltura che ha saputo valorizzare la naturale propensione di questa terra verso il Syrah. Il paesaggio, 77 ettari di cui 38 vitati, è scandito anche da piante di olivo...

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