Sibiliana Sensale Grillo Bio 2022

Sibiliana Sensale Grillo Bio 2022

Cantine Europa, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

€ 7,84
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Sicilia - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Sibiliana Sensale Grillo Bio 2022

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Note agrumate che si combinano con elementi floreali.

Sapore

Gusto equilibrato, sapido e fruttato allo stesso tempo, dando al palato un sapore corposo e persistente.

Abbinamento

Perfetto l'abbinamento con pollo, risotto agli asparagi e i piatti a base di pesce della tradizione mediterranea.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Sibiliana Sensale Grillo Bio 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Sicilia Grillo
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione
Regione Sicilia
Storia Sibiliana è il nuovo progetto del Gruppo Cantine Europa creato per valorizzare e selezionare le migliori uve dei propri soci, per ottenere vini unici e di altissima qualità, in grado di soddisfare le più attuali tendenze enogastronomiche. Eccellenza delle materie prime e innovazione dei prodotti, uniti alla grande affidabilità delle Cantine Europa faranno di “Sibiliana” il valore aggiunto per procedere nel futuro, ma nel rispetto delle nostre tradizioni.
Ubicazione Petrosino (TP)
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Periodo di fermentazione 15-18 giorni.
Vinificazione L'uva, dopo la raccolta, viene velocemente portata in cantina, delicatamente pressata ad un BAR di pressione massima, e immediatamente refrigerata a 16 °C. Il mosto di alta qualità ottenuto viene preparato alla fermentazione con i lieviti selezionati ad una temperatura di 16-18 °C per 15-18 giorni.
Affinamento In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto l'abbinamento con pollo, risotto agli asparagi e i piatti a base di pesce della tradizione mediterranea.
In offerta Prezzo Sibiliana Sensale Grillo Bio 2022 € 7,84  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2019
Cantine Europa

Cantine Europa è una società cooperativa agricola nata nel 1962 a Petrosino, in provincia di Trapani, ed è il primo produttore al mondo di Grillo. Oggi la cantina conta ad oggi 2.100 soci e oltre 6.000 ettari di terreno coltivato, tra le province di ...

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