Romandiola Romagna Sangiovese Pavone Oro Riserva 2019

Romandiola Romagna Sangiovese Pavone Oro Riserva 2019

Terre Cevico, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

€ 9,43
Prezzo IVA escl.
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Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Romandiola Romagna Sangiovese Pavone Oro Riserva 2019
Perfetta maturazione delle uve sangiovese, messo in bottiglia almeno 2 anni dopo la vendemmia, viene affinato alcuni mesi in barrique di rovere francese.

Colore

Rosso intenso con riflessi granati o tendente al granato.

Profumo

Fine ed intenso con sentori di frutti rossi (ciliegia) maturi e vaniglia.

Sapore

Il corpo è pieno, giustamente tannico e morbido. Al gusto è morbido, con retrogusto di mandorla tostata e sentori speziati.

Abbinamento

Primi piatti della cucina tradizionale, arrosti, carni alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Romandiola Romagna Sangiovese Pavone Oro Riserva 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Romagna Sangiovese Riserva
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Vinificazione Contatto con la pelle a 10 °C per 24 ore. Fermentazione alcolica con ceppo di lievito selezionato per 10 giorni a 25 °C. Dopo la fermentazione, le bucce vengono pressate in modo soffice e il vino viene sgocciolato in cisterna per completare la fermentazione alcolica. Il vino viene travasato dalle fecce di fermentazione prima della fermentazione malolattica.
Affinamento Alcuni mesi in barrique di rovere francese.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti della cucina tradizionale, arrosti, carni alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Romandiola Romagna Sangiovese Pavone Oro Riserva 2019 € 9,43  IVA escl.

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