Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2015
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2015
95
RP 98
BB 5
GR 3
VT 4
JS 95
VO 95
DE 93

Poggio di Sotto, 0,75 l - 13,00%
100% Sangiovese

€ 286,70
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2015

Talmente vario e complesso che necessita di tutto il tempo sufficiente a scoprire questo tesoro enologico. All'inizio scoprirete note di erbe selvatiche, legno di cedro, uvetta, zenzero e menta. Poco a poco emergono note di prugna, tabacco e cioccolato. Stile raffinato con tannini setosi. Nonostante la sua consistenza aromatica, risulta fresco e delicato.

Colore

Manto rubino tendente al granato, di vivida luminosità.

Profumo

Il naso non sussurra, strilla territorio, con note di ciliegie e rosa canina, viola, arancia sanguinella, mentuccia, iodio e un tocco di tabacco dell’Honduras.

Sapore

Bocca impattante, ha struttura da vendere ed eleganza al contempo, ricca com’è di tannino vellutato, brillante freschezza e chiosa sapida. Persistenza lunga e balsamica.

Abbinamento

Bistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con tartufo o spugnola.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2015
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Loc. Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI)
Clima Altitudine: 300-450 m. s.l.m.
Composizione del terreno Molto povero e roccioso, composto in primis da roccia sedimentaria.
Vendemmia 11 al 21 settembre a mano, con l'uva trasportata in scatole da 15-20 chili.
Vinificazione La fermentazione è avvenuta spontaneamente in tini di legno.
Affinamento 42 mesi in botti di rovere sloveno da 30 hl. Il 7 luglio 2016 il vino è stato imbottigliato non filtrato.
Produzione annata 3.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Bistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con tartufo o spugnola.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Bibenda
 
2015
Decanter
93/100 
2015
Gambero Rosso
 
2015
James Suckling
95/100 
2015
Robert Parker
98/100 
2015
Vinous
95/100 
2015
Vitae AIS
 
2015
xtraWine
95/100 
2015
Wine Spectator
97/100 
2016
Veronelli
 
2013
Wine Spectator
95/100 
2013
Wine Spectator
97/100 
2012
Veronelli
 
2010
Wine Spectator
94/100 
2010
Veronelli
 
2007
Da questa cantina:

Poggio di Sotto è nata dopo anni di ricerche sui migliori terreni di Montalcino per il Sangiovese, sulle esposizioni a Sud e sul microclima più idoneo per un'equilibrata e perfetta maturazione dei grappoli, perché il grande Brunello è un vino raro, p...

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