Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2023

Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2023

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Emilia-Romagna - Italia
Rosso biologico spumante metodo charmat secco

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti rossi
Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2023

Perlage

Perlage fine.

Colore

Rosso rubino tenue.

Profumo

Note intense ed eleganti di frutti di bosco e un caratteristico profumo di violetta.

Sapore

Secco, con una piacevole e rinfrescante acidità.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo e con affettati (Prosciutto di Parma, coppa), pizza e cibi fritti, primi piatti saporiti e carni rosse.

Antipasti
Pasta
Carne
Formaggi
Maiale
Salumi
Pizza

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Caratteristiche

Nome Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2023
Tipologia Rosso biologico spumante metodo charmat secco
Classificazione DOC Lambrusco di Sorbara Rosso Frizzante Secco
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Vigneto al "Cristo "
Composizione del terreno Sciolto, prevalentemente limoso e sabbioso, fresco e con buona presenza di sostanze organiche.
Sistema di allevamento G.D.C (Geneva Double Curtain).
Resa per ettaro 140 q.
Vendemmia Seconda settimana di Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione alcolica, rifermentazione con metodo Martinotti.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo e con affettati (Prosciutto di Parma, coppa), pizza e cibi fritti, primi piatti saporiti e carni rosse.
In offerta Prezzo Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2023 € 9,61  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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