Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021

Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021

Olivier Leflaive, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 39,57
Prezzo IVA escl.
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10
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Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021

Colore

Giallo paglierino intenso.

Profumo

Aperto da ricordi di fiori bianchi, che fanno da apripista per sentori fruttati di pesca, di mela verde e di lime, chiusi da uno sfondo minerale e da nuance di mandorle tostate.

Sapore

Caldo e pieno, di buon equilibrio e vivace nella persistenza.

Abbinamento

Ideale durante l'aperitivo, con salumi e formaggi caprini.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio caprino
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Bourgogne Blanc
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Puligny-Montrachet (France)
Clima Altitudine : 230-250 m. s-l-m-
Composizione del terreno Argilla calcarea, argilla impastata.
Vendemmia 80 % manuale, 20% meccanica.
Vinificazione Al loro arrivo nella nostra cantina, le uve vengono immediatamente e accuratamente pressate con una pressa pneumatica. 80% di grappe schiacciate, 20% di grappe diraspate.
Affinamento 15 mesi (di cui 5 mesi in acciaio inossidabile) 66%% in botti di rovere (il cui 13% di quercia nuova), 33% di acciaio inossidabile.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale durante l'aperitivo, con salumi e formaggi caprini.
In offerta Prezzo Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021 € 39,57  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2021
James Suckling
91/100 
2019
Wine Spectator
89/100 
2019
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2018
Decanter
90/100 
2017
James Suckling
91/100 
2017
James Suckling
91/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2015
James Suckling
91/100 
2013
Olivier Leflaive
Da questa cantina:

La famiglia Leflaive ha sempre avuto alcuni ettari di viti in Borgogna, oltre alla loro fattoria. Subito dopo la prima guerra mondiale, il nonno di Olivier, Joseph Leflaive, si trovò di fronte al fallimento della sua acciaieria a Saint-Etienne. I s...

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