Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo D'Alba Extra Brut 2018

Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo D'Alba Extra Brut 2018

Negro Angelo, 0,75 l - 13,00%
100% Nebbiolo

€ 21,06
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Piemonte - Italia
Rosato spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo D'Alba Extra Brut 2018
Vino di spiccata freschezza ed eleganza, nasce nel 2004 ed è dedicato a Maria Elisa, moglie di Giovanni Negro.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Rosato tendente alla buccia di cipolla.

Profumo

Profumi freschi e fragranti di frutti rossi.

Sapore

Gusto incisivo, dinamicamente acido, con retrogusto ampio ed avvolgente, chiude con note pepate.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo D'Alba Extra Brut 2018
Tipologia Rosato spumante metodo classico extra brut
Classificazione VSQ
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Monteu Roero (CN)
Clima Altitudine: 280-320 m. s.l.m. Esposizione: Nord, Nord-Ovest.
Composizione del terreno Sabbioso, calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale in cassette da 20 kg, da fine Agosto ad inizio Settembre.
Vinificazione Macerazione: a freddo, pressatura soffice. Fermentazione malolattica: assente. Presa di spuma: aprile-maggio successivo alla vendemmia.
Affinamento 6 mesi circa sui lieviti con battonage. Affinamento in bottiglia: 60 mesi “sur lies”.
Produzione annata 13.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo D'Alba Extra Brut 2018 € 21,06  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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